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御匾娱乐场 - 春节期间,教你一道为肝胆胰减负减压的美味养生菜

2020-01-11 12:59:50

御匾娱乐场 - 春节期间,教你一道为肝胆胰减负减压的美味养生菜

御匾娱乐场,我是大医生,和我一起学健康~涨姿势~

过年期间或是家人团聚,或是朋友聚餐,少不了的是美食的陪衬。

但当我们在享受美食美酒的时候,却不知道这些美食正在不知不觉伤害着我们疲惫的人体三大化工厂——肝胆胰。

卵磷脂是肝脏的保护神,促进脂肪、胆固醇的代谢,辅助预防脂肪肝、胆结石的发生。豆豉就是一种富含高卵磷脂低胆固醇食物。

黄豆富含卵磷脂、多聚糖、大豆异黄酮,经泡发后发酵形成豆豉,增加了维生素b12等营养元素,营养效果高于黄豆,又富含卵磷脂,无胆固醇,辅助肝脏减负。

豉香凤爪

1、洋葱、彩椒、菠萝切块备用

2、鸡腿肉中加少许盐、生抽提味,拌匀后加少许淀粉

3、锅中加水,开锅后下入鸡腿肉,鸡腿肉开锅分离后,转成小火,变色后捞出鸡肉

4、加入少许底油,蔬菜下锅煸炒,放入10g黑豆豉(温度不宜过高),加入30g油豆豉(腊八豆)

5、蔬菜断生后,鸡肉下锅翻炒,加入少许蚝油,5g酱油,少许水淀粉,待芡汁收浓,放上葱姜

6、最后加入菠萝块,出锅即可(菠萝块不宜久炒)

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