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儿童挑食偏食伤心血管

2019-11-21 17:56:13

资料来源:人民健康网

儿童正处于成长和发展的关键时期。选择性进食和部分进食不仅会影响营养摄入,还会导致饮食质量下降,增加心血管疾病和2型糖尿病的风险。

芬兰赫尔辛基大学国家健康与福利研究所和爱沙尼亚塔尔图大学的研究人员进行了一项研究。他们对芬兰和爱沙尼亚的4000多名年龄在25岁至74岁之间的参与者进行了为期7年的跟踪调查,以调查他们的饮食习惯对生活方式相关疾病的影响。结果表明,选择性进食和部分进食在儿童和老年人中更常见。他们摄入的膳食纤维、蛋白质和单不饱和脂肪酸不足,而摄入的饱和脂肪和盐较多,这会增加血液中炎症标志物的水平,从而增加患各种慢性病的风险。

研究人员认为,多样化和均衡的饮食在改善健康方面可以发挥关键作用。对异常饮食行为的早期干预,如儿童偏食和挑食,将有助于预防潜在的健康问题。(周明)

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